オーナーは鈴木清和。オーストラリアの最年少世界バリスタチャンピオン、ポール・バゼットの元で焙煎（ばいせん）に携わった。
The owner is Suzuki Kiyokazu. He worked as a roaster under Australia's youngest World Barista Champion, Paul Bassett.

店では特にシングルオリジンの浅煎りコーヒーにこだわり、産地や生産者の個性を最大限に引き出す一杯を提供している。店内は洗練された雰囲気で、コーヒー好きにはたまらない空間。
コーヒーの香りや味わいを楽しむだけでなく、スタッフの丁寧な対応や、コーヒーに関する深い知識を学べるのも魅力的。

The shop is known for its focus on single-origin lightly roasted coffee, offering a cup that brings out the unique characteristics of the region and producer to the fullest. The interior has a sophisticated atmosphere, making it an irresistible space for coffee lovers.
Not only can you enjoy the aroma and flavor of the coffee, but you can also learn about the staff's polite service and their deep knowledge of coffee.